This is a very simple classic chocolate
chips cookie recipe, but delicious nonetheless. I got it through a Canadian
friend, and I believe good things are meant to be shared, so without further
ado, here it is!
Ingredients:
1 cup butter
¾ cup sugar
1 ¼ cups brown sugar
2 eggs
2 teaspoons vanilla extract
2 ½ cups all purpose flour
1 teaspoons baking powder
1 teaspoon baking soda
2 ½ cups chocolate chips
A pinch of salt
Instructions:
In large bowl cream sugar and butter until
light.
Beat in eggs and vanilla.
Sift together the flour, salt, baking
powder, baking soda. Mix and add the chocolate chips.
Shape into balls, spread on cooking tray.
Bake at 350F for about 10 minutes, or until
edges are lightly brown.
Karen’s hints
Too much baking soda will make your cookies
with a strange taste, kinda bitter.
Teflon coated trays are a must if you want
to be practical. Use an appropriate spatula.
You never bake until the end. The secret is
to get them off the oven when the middle of the cookie is still soft, only the edges
must be a little darker
Temperatures must be medium-low, too low
will take melt everything and take forever to bake, too hot will burn
everything, you must know your oven. I know mine must have a bipolar disorder,
it’s never stable, so I check it after the first 12 minutes and every 2 minutes
after that.
Store it in a closed container for extra
chewiness later on.
Don’t pig out! And remember to leave your
comment below! <3 span="">
So, I had this party to go last week and everybody had to take something to eat. I really dread cooking, the 2 only things I know how to cook are a sardine pie and chocolate chip cookies. And, of course, they were the 2 things I took to the party. While baking them, I found that it would be a great opportunity for me to make a casserole carrier, I had already seen some pretty nice models online and decided to give a try.
The first model I checked was one from a book called Pretty Little Cozies, but the problem was that the cozy size should be made for a specific casserole, and I wanted smth more versatile. And then, Google to the rescue, I stumbled on this model and thought it would be easy and fast enough to make it, no tutorial needed, just pics would do.
This one was made using a 50cm square, because as I said before, I'm no cook, so there is nothing too big in my kitchen, I think a 60cm square would be more suitable to most people.
Semana passada eu tive uma festinha para ir, daquelas que cada um leva um doce e/ou um salgado. Eu tenho ojeriza à cozinha, só sei fazer duas coisas decentemente: torta salgada de sardinha e cookie de baunilha com gotas de chocolate. E já que não tinha muita opção mesmo, foi isso que eu fiz pra levar para a festa. Enquanto o forno trabalhava, me ocorreu que era uma boa oportunidade para craftar, então resolvi fazer um porta travessa, lembro que já tinha visto alguns modelos em algum lugar e resolvi tentar.
O primeiro modelo era de um livro muito fofo chamado Pretty Little Cozies, só que o porta travessa teria que ser feito para uma travessa específica, por conta do tamanho, assim como a maioria do que vi na internet, e eu queria uma coisa mais versátil. Foi quando vi esse modelo no Google, achei bem simples e fácil, não ia precisar de tutorial nem nada, deu pra entender quando vi a fotinho.
Esse projeto foi feito com um quadrado de 50 cm, pq já que eu não cozinho, aqui em casa não tem nenhuma travessa muito grande, e tb pq era o que tinha sobrando na gaveta de tecido, rs. Acho que para travessas maiores um quadrado de 60cm fica de bom tamanho.
My lame pic tutorial :-)
Meu tutorial tosquinho :-)
As you can see in the pic, this project is quite easy. You need to cut 2 squares, I cut mine 50cm, but I guess you can adapt according to your needs. 60cm would be big enough for most casseroles, dishes and trays, I guess. I used some quilting batting inside so it will keep the food warm, but I don't think it's crucial. It was a piece I had as a leftover from my last project, you can use interlining, felt, whatever you have at home. Sew both squares with right sides together and leave a small opening to turn it the right way. Cut a strap a little shorter than the diagonal distance between the two corners of the square and sew it on the corners, MANY TIMES so it won't rip.
Esse projeto é super simples, acho que dá para seguir sem molde, só com a foto. Corte 2 quadrados, eu cortei com 50 cm pq aqui em casa não nem nenhuma mega bandeja, então 50 ficou de bom tamanho. 60 cm vai dar certo para a maioria das bandejas, formas, travessas, pratos, etc. Eu usei manta acrílica no meio, mas aqui em casa só tinha a manta grossa, daquela de edredon, rs, ficou MUITO fofo, hahaha, não deu nem pra quiltar eu só passei 2 diagonais para segurar no lugar, quando ficar mais usadinha tento quiltar de novo... Se vc não tiver manta em casa, não esquente a cabeça, é opcional, vc pode usar um quadrado de outro tecido se quiser, ou feltro, ou nada. depois, faça uma alça um pouco menor do que a distância entre os dois cantos do quadrado na vertical e costure MUITAS VEZES para não correr o risco de arrebentar.
On the other corners, sew 2 metal rings and overlap them like this over the strap when you use your carrier...
Nos outros 2 cantos, costure 2 anéis de metal e coloque um sobre o outro dessa maneira quando for usar seu porta travessa...
Pass the strap through the hoops and pull as far as necessary... Passe a alça por dentro das argolas e puxe até onde der...
TAH DAH!!!
Pros:
It's super cute.
It adapts to smaller plates and also to bigger trays, because you can use it even if the casserole is bigger than the carrier (the corners of the casserole will be poking out of the carrier, careful if it's a glass casserole)
You can also carry round plates in it.
If quilted, it will keep your food warm.
The balance point and handle are located in the middle of the casserole, so it won't turn over. Girls, it's husband-proof!!!
I hope you like it, if you give it a try, don't forget to leave a message on the comments!!!
Prós:
É super fofa.
Adaptável para diversos tamanhos de pratos, mesmo que a travessa seja maior que o porta-travessa (neste caso, cuidado com travessas de vidro, pois os cantinhos vão ficar desprotegidos)
Vc pode tb carrregar travessas redondas e pratos
Se for quiltado, vai manter a comidinha bem quentinha,
O ponto de equilíbrio e as alça se encontram bem no meio da travessa, então não precisa se preocupar em virar tudo! Gente, é à prova de marido!!!
Espero que tenham gostado, e se vc resolver tentar, não se esqueça de deixar o end do seu blog nos comentários!!!!
Sabe quando você aprende uma coisa nova, e depois que você aprendeu parece que essa coisa aparece em tudo quanto é canto? (Não confunda com déjà vu, que é uma sensação como se você estivesse passando pela segunda vez pela mesma experiência, mas não conseguem lembrar quando foi a primeira). Então, há uns dias atrás uma antiga amiga de faculdade me contou sobre como fazer um sorvete de banana. Estávamos comentando sobre receitas fáceis (e eu falei sobre a receita aí de baixo, lógico), e ela disse que para fazer um sorvete de banana, só precisa de UM ingrediente. Conseguiu superar a receita do pudim, hehe. Tentei a receita ontem, e ficou muito bom, com selo de aprovação Chambs (meu marido). Logo na seqüência, durante a mesma semana, achei um blog falando da mesma receita. Se você souber o nome da sensação, POR FAVOR me diga!!! Bom, de qualquer forma, aí vai a receita:
There are certain things you’ll never find again… *sigh* Once I was stumbling (I’m a huge StumbleUpon fan), and I found out a page talking about that weird sensation that just because you’ve learned or discovered something, you start to see this thing quite frequently. It’s not quite a déjà vu, because it’s not about the same experience, just the subject, and you can remember when you’ve heard about it the first time.If you know the name of this sensation, please let me know. Anyway, I’ve stumbled on this recipe twice the same week, from 2 different sources. The first was an old college friend, and the second was a blog in stumble upon. The fun thing is, it has only ONE ingredient! Better than the pudding below, isn’t? And believe me, I didn’t think it was going to work at first…but it does, and it’s reeeealy yummy!
Sorvete de Banana
Descasque 3 bananas, ou quantas você quiser
Pique as bananas.
Congele.
Depois de congeladas, tire do freezer e coloque no liquidificador.
Bata. No começo é meio estranho, a banana não bate direito, empelota e joga pra cima, então vá desligando o liquidificador e empurre a banana para a lâmina, e ligue de novo.
Aproveite a sensação mágica quando a banana começa a ficar cremosa e com textura de sorvete. É bizarro. Mas muito gostoso.
Banana Ice Cream
Peel 3 bananas, or as many as you wish.
Cut them into small pieces.
Freeze them.
After they’re frozen, take them out and blend them.
It’s kinda hard in the beginning, because the bananas won’t blend right and will go up, but turn off the blender and scrap them down whenever necessary.
Soon you’ll see the magic happening… the icy banana starts to get creamy and with a wonderful ice cream texture… It’s kinda weird, but delicious nonetheless.
Não gosto muito de cozinhar. Não sustento aquele ódio mortal de mulher pós moderna, simplesmente não curto muito. É que depois de dar aula o dia todo, não chego em casa nem com vontade de ver TV direito, quanto menos fazer janta e tal. Mas de vez em nunca bate a Dona Benta dentro dessa japa, e lá vou eu pra mini-cozinha. Mas mesmo assim, eu gosto de coisa fácil. Mandou bater clara em ovo eu vou pro Google e procuro alguma receita de ovo que coloque tudo no liquidificador e pronto. As receitas de hoje são assim, pá pum. Ah, e caso não saiba, eu adoro banana! :P
Pudim vermelho de banana
Meio tosco, mas eu assumo: Semana passada eu assisti Ana Maria Braga ._. E caí no conto do “no próximo bloco”. Mas é que ela falou que ia ensinar uma sobremesa só com DOIS ingrediente... aí já viu, né, não resisti. Então aí vai a receita. Direto do www.maisvoce.com.br :P Eu curti, a Dona Maria que trabalha aqui em casa também curtiu, e o pessoal do trampo também gostou... Espero que você goste também.
Ingredientes:
-3 pacotes de gelatina de morango (com 35 g cada)
- 1/2 litro de água quente
- 250 ml de água gelada
- 6 bananas nanicas bem amassadas com um garfo (eu usei só 5, porque a banana que eu comprei parecia um torpedo russo)
Modo de Preparo:
Numa tigela grande dissolva 3 pacotes de gelatina de morango em 1/2 litro de água morna. Depois de dissolvida junte 250 ml de água gelada e misture. Acrescente 6 bananas nanica (dágua = caturra) bem amassadas com um garfo e misture bem.
Numa fôrma de pudim (com 23 cm de diâmetro) e untada com óleo (Eu usei óleo de girassol por não ter cheiro. Na verdade, eu esqueci e meu pudim ficou todo grudado, mas eu USARIA o de girassol) coloque a mistura e leve para a geladeira por +/- 4 horas. Desenforme e sirva em seguida com couli de morango (eu não achei a receita do couli, então comi sem nada mesmo). E pronto! Não é simples? Adorei :P
I’m not really keen on cooking. I mean, it’s not that I hate or anything like that, I’m just not really fond of this nice art. But every once and a while I feel like cooking something, so there I go to my mini-kitchen and make a huge mess (just to regret later on). Besides, I don’t like anything too complicated. So, last week, I was watching a Brazilian version of Martha Steward (lol yeah), and I was really glad to hear that she’d be teaching a 2-ingredient pudding… c'mon, how often do you find a 2-ingredient anything?And I got even happier when she said it would be a banana pudding… yum yum, I do love bananas!
Red Banana Pudding
Ingredients
-3 strawberries gelatin packages (35 g each, or something about 1.23 oz)
-1/2 liter hot water (about 2 cups)
-250 ml cold water (about 1 cup)
-6 bananas, smashed with a fork (I used 5 ‘cause my bananas looked like Russian torpedoes…)
Instructions:
In a big bowl, dissolve the jellies/jell-os in ½ liters of hot water. After it’s dissolved, pour the cold water. Put the smashed bananas and mix well.
In one of those ring-like baking pans, around 20 cm/8 in wide, coat it with a thin layer of oil (so it won’t stick, like MINE did when I forgot to coat it ¬_¬). Use oil that doesn’t smell, like sunflower seeds oil. Pour the mixture and take it to the refrigerator for about 4 hours. Ta-da! Your red banana pudding is ready!!!
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